Cách làm trứng gà nướng thơm ngon siêu bổ dưỡng

cách làm trứng gà nướng 3

Cách làm trứng gà nướng tại nhà thực sự rất đơn giản và không tốn nhiều công sức. Bởi lẽ, trứng gà nướng là một món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, rất thích hợp để bồi bổ cho các thành viên của gia đình. Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách làm hột gà nướng với những bước cực kỳ đơn giản và nhanh gọn.

Nguyên liệu làm trứng gà nướng gồm những gì?

Hột gà nướng là một trong những món ăn vặt đường phố hot hit nhất thời bấy giờ. Hương vị nóng hổi và thơm béo của món trứng gà nướng sẽ khiến dạ dày của bạn rung động.

Gia vị làm món hột gà nướng rất đơn giản. Dưới đây là gợi ý nguyên liệu, bạn có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của mình nhé:

  • 10 quả trứng gà mới (loại trứng càng to càng tốt)
  • Gia vị cơ bản: muối, đường, nước mắm, mật ong, tiêu xay

cách làm trứng gà nướng 1

Nếu có điều kiện thì bạn nên chọn trứng gà công nghiệp để làm món này, bởi vì trứng gà công nghiệp to vừa và độ dày vỏ thích hợp không dày quá cũng không mỏng quá. Bạn có thể thay trứng gà công nghiệp mà loại bạn thích vẫn được nhé.

Hướng dẫn cách làm trứng gà nướng cực dễ mà ngon

Cách làm hột gà nướng thật sự rất đơn giản, chỉ gói gọn trong bốn bước dưới đây:

Sơ chế nguyên liệu

Trứng gà trước khi bạn chuẩn bị tạo lỗ lấy lòng đỏ và lòng trắng thì bạn nên rửa thật sạch với nước qua nhiều lần. Bởi trứng gà dễ bị bẩn trong quá trình sản xuất, vi khuẩn trên vỏ trứng dễ thâm nhập vào ruột trứng, điều này không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn có thể ngâm qua nước muối loãng trong 7 đến 10 phút để chắc chắn vỏ trứng đã được rửa sạch hoàn toàn. Sau khi đã rửa sạch thì bạn để trứng gà ráo nước rồi mới tiếp tục cách làm trứng gà nướng.

Tạo lỗ trứng gà để lấy lòng đỏ và lòng trắng

Ở bước này, chúng ta cần lấy lòng đỏ và lòng trắng ra khỏi trứng nhưng không làm vỡ trứng mà chừa một lỗ để chúng ta có thể giữ được hình dạng của quả trứng. Bạn cần phải cẩn thận và thực hiện thật nhẹ tay ở bước này để giữ hình dáng quả trứng đẹp nhất có thể.

Bạn dùng một vật nhọn để chọt vào đỉnh quả trứng gà. Bạn nên dùng dao gọt trái cây để có thể không làm vỡ quả trứng thành đôi nhé. Sau khi đã tạo được một lỗ nhỏ, bạn có thể mở rộng lỗ trên quả trứng bằng cách gỡ những mảnh nhỏ cho thành hình tròn để đủ đổ lòng đỏ và lòng trắng ra nhé.

Lọc trứng gà và nêm gia vị

Sau khi đã đổ lòng đỏ và lòng trắng ra một cái bát lớn. Bạn tiến hành thêm gia vị theo khẩu vị mà mình muốn. Bạn nhớ khuấy đều để trứng và gia vị hòa quyện với nhau nhé. Bạn nên thêm tiêu sau khi lọc trứng gà để trứng gà thơm hơn nhé.

cách làm trứng gà nướng 2

Sau khi gia vị đã hòa tan hết hẳn, bạn đổ hỗn hợp trứng gia vị vào một ray lọc để cho trứng mịn hơn. Sau khi lọc xong, bạn đổ hỗn hợp vào những vỏ trứng lúc nãy và tiến hành đem đi nướng.

Nướng trứng gà

Nếu bạn muốn trứng gà có hương vị truyền thống, hãy sử dụng lửa than tự nhiên để giữ được hương vị này. Nướng trứng trong vòng 10 đến 15 phút trên lửa than vừa thì trứng gà sẽ chín đều và rất là thơm.

Cách làm trứng gà nướng bằng nồi chiên không dầu siêu tiện lợi mà bạn nên biết

Nếu như bạn không có không gian và điều kiện để sử dụng lửa than thì bạn cũng có thể sử dụng lò nướng bánh điện hay nồi chiên không dầu để nướng trứng gà nhé. Hai thiết bị này khá là tương đồng nhau nên mình sẽ hướng dẫn các bạn làm trứng gà nướng bằng nồi chiên không dầu nhé.

Bạn cũng chuẩn bị như ba bước trên: sơ chế, tạo lỗ trứng gà, lọc và nêm gia vị. Bạn bỏ trứng gà vào nồi chiên không dầu, chỉnh nhiệt độ 100 độ và nướng trong vòng 7 phút. Vì nồi chiên không dầu có nhiệt độ đều nên trứng gà sẽ nhanh chín hơn so với nướng bằng lửa than truyền thống.

Món ăn kèm với trứng gà nướng gồm những gì?

Trứng gà nướng sau khi chín sẽ có mùi thơm đặc trưng và trong cực kỳ hấp dẫn. Nhưng nếu bạn muốn ăn trứng đỡ ngán và tăng hơn độ ngon thì bạn có thể ăn kèm thêm một số loại rau như: rau răm, rau diếp, cải xà lách, rau cần,…

cách làm trứng gà nướng 3

Làm một chén muối tiêu chanh để ăn kèm trứng gà nướng thì không còn gì bằng. Trứng vừa mềm vừa thơm kèm thêm rau răm có vị cay nhẹ và thơm khiến cho món ăn của bạn ngon hơn gấp 10 lần so với thông thường. Nếu bạn thích ăn cay có thể thêm ớt và muối tiêu chanh để ăn món hột gà nướng một cách ngon miệng hơn.

Kết luận

Cách làm trứng gà nướng tại nhà vô cùng đơn giản đã được bài viết thể hiện một cách chi tiết nhất có thể với. Với công thức ở trên, bạn có thể tự tay làm món hột gà nướng thơm ngon này để thưởng thức. Hy vọng với hướng dẫn trên bài viết có thể giúp bạn làm thành công món hột gà nướng siêu thơm ngon.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *